Vincent對於紅酒不是那麼地有研究，但是對於St. Josef’s Wine Cellar這間酒坊卻是情有獨鍾，原因非常簡單，不是因為它的酒特別好，而是它給我一種很舒服，清新的感覺。
St. Josef's Wine Cellar是一間有20多年歷史，由一戶歐洲家庭經營的酒坊。他們在Portland的郊外擁有一片很大的葡萄園，而它的釀酒坊和品酒坊就在葡萄園的旁邊，環境十分之清幽。他們產白葡萄酒和紅葡萄酒。白葡萄他們有Pinot Gris，White Riesling，Chardonnay，L’Esprit。紅葡萄有Pinot Noir，Merlot，Cabernet。這個家庭釀酒並不是為了接訂單接生意，而是完全處於一種愛好，這間酒坊的酒多年來獲獎無數，但是始終只是維持家庭式經營而已。每年來自Oregon各地的熟客都會來這裡買幾瓶回去品嘗。因為顧客買的并不是買他們釀的酒有多醇，有多好，而是買他們那種對讓酒的熱誠和態度。所以Vincent每次回去都是懷著度假的心情，拿著杯紅酒，去他們的葡萄園走一走，吹一下風，聞一下葡萄香，感受一下兩位老主人的那種回歸田園的生活。

地址：28836 S. Barlow Rd. Canby, Oregon 97013
網址：http://www.stjosefswinery.com/